Polpette di ceci con quinoa
Le Mie Ricette
•• 500 g di ceci cotti
•• 100 g di quinoa
•• 1 cipolla piccola
•• 1 spicchio d’aglio
•• 1 C di capperi
•• 1 C colmo di olive taggiasche
•• 2 C colmi di sesamo
•• ½ bicchiere di olio
•• 1 c di curcuma
•• sale q.b.
Dopo aver sciacquato abbondantemente la quinoa cuocila con il doppio della sua acqua. Frulla grossolanamente i ceci scolati e la quinoa con il resto degli ingredienti, escluso il sesamo. Forma quindi delle polpette, bagnando spesso le mani in acqua. Rivestile con i semi di sesamo, trasferiscile su una teglia ricoperta di carta da forno e cuocile a 180° per circa 30 minuti.
dal libro Se non mangia le verdure
photo – Giancarlo Gennaro
Cosa posso fare per Te
La Nostra Salute
È il nostro bene più prezioso, possiamo preservarlo con le mosse giuste.
Il Nostro Cibo
È la nostra importante arma di prevenzione, cura, ma anche di malattia… dipende da noi scegliere!
La Nostra Mente
Con le giuste attenzioni diventa la nostra migliore alleata nei percorsi di benessere.
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Enrico
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Enrico2020-04-08 19:34:482020-07-23 19:40:31Donna: Menopausa
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Enrico
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Enrico2020-04-08 19:33:562021-02-07 15:49:59Donna: Allattamento
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Michela Trevisan
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Michela Trevisan2020-03-25 14:25:262020-07-23 19:41:22Donna: Importanza dell’Alimentazione in gravidanzaContattami
Poi contattarmi direttamente per un appuntamento se hai problemi di peso o digestivi, se sei in gravidanza o se vuoi sapere come alimentare al meglio i tuoi bambini e la tua famiglia, in caso di malattie autoimmuni o diabete, ipercolesterolemia e altri disturbi di cui parlo nel sito, ma puoi contattarmi anche solo per capire se posso esserti di aiuto!
