Castagnaccio
Le Mie Ricette
E’ un dolce senza glutine e privo di zucchero ma ricco di ferro!
Il castagnaccio è stato uno dei miei dolci preferiti fin da bambina: a Venezia è un dolce tradizionale.
Il trucco per farlo squisito è avere una farina di castagne buona: per questo ti consiglio di acquistarla in un negozio del biologico o direttamente da un produttore.
INGREDIENTI:
•• 1 lt latte vegetale di riso o avena
•• 400 g di farina di castagne
•• un pizzico di sale
•• un ramo di rosmarino
Preparazione:
Mescola un litro di latte vegetale di riso o avena con 400 g di farina di castagne. Aggiungi un pizzico di sale e versa il tutto in una teglia antiaderente (oppure in una che avrai precedentemente unto); adagia quindi sopra un ramo di rosmarino e inforna a 180° per 40 minuti circa finché la superficie sarà crepata.
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È il nostro bene più prezioso, possiamo preservarlo con le mosse giuste.
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Con le giuste attenzioni diventa la nostra migliore alleata nei percorsi di benessere.
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Michela Trevisan
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Michela Trevisan2023-12-14 11:27:532023-12-14 11:40:348 spunti di riflessione
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Michela Trevisan
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Michela Trevisan2023-12-14 11:15:442023-12-14 11:26:43Oddio arrivano le feste!
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Michela Trevisan
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Michela Trevisan2023-11-13 14:50:312023-11-13 15:06:02Intervista Radio Gamma 5 del 25 ottobre 2023Contattami
Poi contattarmi direttamente per un appuntamento se hai problemi di peso o digestivi, se sei in gravidanza o se vuoi sapere come alimentare al meglio i tuoi bambini e la tua famiglia, in caso di malattie autoimmuni o diabete, ipercolesterolemia e altri disturbi di cui parlo nel sito, ma puoi contattarmi anche solo per capire se posso esserti di aiuto!
