Quinoa e cannellini agli asparagi

Le Mie Ricette

Ingredienti per quattro persone:

•• 150 gr. di quinoa

•• 2-3 cucchiai di fagioli cannellini secchi

•• 10 asparagi 

••  1 spicchio d’aglio

•• olio d’oliva 

•• 1 c di aromi (ortica, origano, aglio orsino, timo…)

•• prezzemolo fresco

•• sale marino integrale

••  peperoncino q.b.

Procedimento:Cuocere i fagioli dopo averli lasciati a bagno 1 notte. Mettere tutto, tranne l’olio e il prezzemolo, insieme nel wok o in una padella (fagioli compresi) e cuocere per il tempo di cottura della quinoa (circa 20 minuti) aggiungendo poca acqua alla volta; a fine cottura la quinoa dev’essere asciutta, ma non troppo, in modo da poterla saltare un poco con 1 cucchiaio di olio d’oliva ed un poco di prezzemolo; coprire con il coperchio e lasciare riposare 5 minuti prima di servire.

Cosa posso fare per Te

Link a: La Nostra Salute

La Nostra Salute

È il nostro bene più prezioso, possiamo preservarlo con le mosse giuste.

Link a: Il Nostro Cibo

Il Nostro Cibo

È la nostra importante arma di prevenzione, cura, ma anche di malattia… dipende da noi scegliere!

Link a: La Nostra Mente

La Nostra Mente

Con le giuste attenzioni diventa la nostra migliore alleata nei percorsi di benessere.

, , ,

Intolleranze alimentari: quando l’organismo si ribella (ma non troppo)

Contattami

Poi contattarmi direttamente per un appuntamento se hai problemi di peso o digestivi, se sei in gravidanza o se vuoi sapere come alimentare al meglio i tuoi bambini e la tua famiglia, in caso di malattie autoimmuni o diabete, ipercolesterolemia e altri disturbi di cui parlo nel sito, ma puoi contattarmi anche solo per capire se posso esserti di aiuto!

Contattami