Zuppa di castagne

Le Mie Ricette

È tornata la stagione delle castagne, noi avevamo ancora un po’ di castagne secche dell’anno scorso e quindi ci siamo fatti una di questi meravigliosi minestroni. È molto più facile di quanto possiate pensare il gusto vi sorprenderà a dir poco delizioso!

INGREDIENTI:

•• acqua
•• castagne
•• minestrone di verdure
•• salsa di pomodoro
•• fagioli

Procedimento:

Potete fare un minestrone con le verdure che avete in casa, vi consiglio di aggiungere dei fagioli è un po’ di salsa di pomodoro se vi piace. Aggiungete le castagne (che siano di qualità, una volta le abbiamo prese al supermercato e non sapevano di nulla) e lasciate cucinare da mezz’ora a un’ora, ogni tanto assaggiate per vedere il tempo di cottura delle vostre castagne.

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