Ragù di lenticchie
Le Mie Ricette
Ingredienti (per 1 persona):
INGREDIENTI
- 30 g di lenticchie secche arancioni
- cipolla
- sedano
- carota
- passata di pomodoro
- rosmarino e salvia
- olio evo
- dado vegetale biologico in polvere
Procedimento:
Tritare la cipolla, affettare sedano e carota e fare un soffritto con acqua e 1 cucchiaio di olio. Lasciar appassire per circa 5 min e aggiungere le lenticchie con circa il doppio d’acqua e un cucchiaino di dado vegetale. Quando l’acqua si sarà quasi del tutto asciugata aggiungere il rosmarino, la salvia e 1 o 2 cucchiai di passata di pomodoro a piacere. Continuare la cottura finché le lenticchie saranno morbide. Nel frattempo portare a bollore dell’acqua in una pentola, salare e buttare la pasta. Una volta cotta e scolata, aggiungere il ragù e servire.
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Il Nostro Cibo
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Michela Trevisan2024-02-12 17:44:002024-02-12 17:58:48Caffè
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Michela Trevisan2024-01-15 16:15:072024-01-15 17:55:23Parliamo di…Andropausa
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Michela Trevisan2023-12-14 11:27:532023-12-14 11:40:348 spunti di riflessioneContattami
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